¿Por qué la vitamina D es tan importante para el bienestar físico y mental?

La vitamina D es necesaria para un correcto funcionamiento del organismo. Es un hecho constatado. Pero, ¿qué papel desempeña? ¿Y por qué, en la actualidad, se ha hecho tan patente su insuficiencia o su deficiencia? Hemos consultado con Isabel Viña Bas, médica residente de Endocrinología y Nutrición en el Hospital Fundación Jiménez Díaz de Madrid y fundadora de la empresa IVB Wellness Lab.

En esta época del año en la que muchas personas necesitan protegerse al máximo de la radiación UVB que llega desde el sol, el riesgo de sufrir insuficiencia/deficiencia de vitamina D aumenta considerablemente. Es bien sabido que la exposición al sol es la forma más efectiva (aunque no más segura debido al incremento en el riesgo de diversos tipos de cáncer de piel) de estimular la producción de esta vitamina en nuestro organismo.

La doctora Isabel Viña Bas es una experta en nutrición y recomienda tomar suplementos de vitamina D.
Instagram @isabelvina

Parece ser que unos 15 minutos, entre las 10-15h del día, en brazos, piernas y cara resultan necesarios en la síntesis de vitamina D para conseguir niveles sanguíneos dentro del rango de la normalidad. Sin embargo, se ha confirmado científicamente que en España entre el 60-88% de la población tiene estos niveles por debajo. Por ello, es necesario abordar las necesidades de vitamina D de otra manera, más segura y, sobre todo, efectiva. Pero, ¿por qué es tan importante esto? A continuación, la doctora Viña Bas despeja todas las dudas.

La vitamina D… ¿es realmente una hormona o una vitamina?

Que quede bien claro. La vitamina D es una hormona. Por definición, una hormona es una sustancia química que se produce en un órgano (o parte de él) y que tiene la función de controlar diversas funciones en sitios alejados de su lugar de producción. Por otro lado, una vitamina es una sustancia que nuestro cuerpo no tiene la capacidad de producir por sí mismo y que, por tanto, necesariamente se ha de tomar a través de la alimentación. 

La vitamina D es una hormona que produce la piel y no es aconsejable controlar su nivel tomando demasiado el sol.
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Teniendo en cuenta lo anterior y según la citada doctora: «La vitamina D es una hormona que se produce en la piel, el órgano con mayor superficie de nuestro cuerpo. Pero, a pesar de que lo puede producir nuestro cuerpo, tiene que hacer mucho recorrido a lo largo de nuestro organismo para activarse. Y al tener tanto recorrido de síntesis y de transporte, su activación puede verse alterada desencadenando una carencia o déficit».

Cómo funciona en el organismo y qué pasa si su nivel es bajo

La vitamina D desempeña un papel importante en varios procesos metabólicos. En primer lugar, es clave para absorber el calcio y el fósforo de la dieta, dos minerales esenciales para el buen estado del esqueleto óseo. Asimismo, cumple funciones indispensables para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, modulando su respuesta, es decir, evitando respuestas inmunológicas excesivas. Y por último, es importante para una correcta curación de las heridas y para la adecuada síntesis y liberación de otras hormonas como la insulina.

La vitamina D es esencial para que la estructura ósea sea sólida y para que el sistema inmunológico funcione bien.
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Según la doctora Viña Bas «si no se toman medidas en casos insuficientes de vitamina D pueden aparecer determinadas enfermedades, como las del metabolismo óseo (raquitismo, osteoporosis), así como el debilitamiento de los huesos de la mandíbula, favoreciendo la periodontitis. La hipertensión, la diabetes, la fibromialgia y trastornos neurológicos como la esclerosis múltiple también están relacionados con las deficiencias de vitamina D».

Para saber con certeza si se tienen niveles bajos de vitamina D, es necesario realizar un análisis de sangre. Sin embargo, ciertos síntomas actúan como señales de alarma y pueden revelar inmediatamente si se sufre una deficiencia. Son los siguientes:

  • Fatiga
  • Dolor y debilidad muscular
  • Dolores en huesos y articulaciones
  • Caída del cabello
  • Infecciones recurrentes
  • Alteraciones del estado de ánimo: estados depresivos, ansiosos, intranquilidad mantenida, problemas de sueño…”

Cómo responder eficazmente ante un bajo nivel de vitamina D

Siempre que se corrobore un nivel por debajo de la normalidad es indispensable recuperar sus niveles para optimizar numerosos procesos hormono-metabólicos. Hay que tener en cuenta que solo alimentos como el salmón, los lácteos no descremados, la yema de huevo, los guisantes y los champiñones son fuente de esta vitamina. Y que, como ya hemos comentado, el sol no es una fuente aconsejable para aumentar los niveles de vitamina D. ¿El motivo? El riesgo de cáncer de piel y múltiples factores que condicionan una producción no efectiva a nivel cutáneo, como la inclinación de los rayos, los cambios de latitudes, la contaminación, etc.

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Por todo ello, la doctora Viña Bas tiene muy clara cuál es la mejor solución: «La suplementación de calidad, en dosis y formas adecuadas, se posiciona como el mejor aliado para conseguir de manera segura y efectiva niveles óptimos de vitamina D en sangre». Queda claro que el organismo necesita de una ayuda extra para nivelar adecuadamente esta vitamina tan esencial y, para ello, toma nota de los siguientes suplementos que, realmente, funcionan.

Vitamina D3-K2 de IVB Wellness Lab

Este suplemento está diseñado para mejorar multitud de funciones, como el sistema inmunológico, el mantenimiento de la salud ósea, la absorción del calcio dietético… Además, tiene efectos neuroprotectores y contribuye a la optimización de la fertilidad, a la reducción de la rigidez arterial y a la activación de las células productoras de hueso.

Articular Forte de Deliplus

Atención a este suplemento a la venta en Mercadona creado con vitamina D3 para facilitar la absorción del calcio y vitamina C para contribuir a la formación normal del colágeno que necesitan huesos y cartílagos. Aparte, en su composición incluye plantas como la boswelia, la ortiga y el bambú para favorecer el confort articular y ácido hialurónico.

Vitamina D3 de Solgar

Este suplemento vegano presenta una fórmula de alta calidad que aporta 4000 UI de vitamina D3 (colecalciferol), la forma de vitamina D que mejor procesa el organismo. Su alta dosis de vitamina D (obtenida a partir de lanolina) por cápsula ayuda a reponer los niveles normales de esta vitamina y contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.

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